Жизнь после 80 лет

Содержание
  1. Эти люди доказали, что в 60, 70 и 80 лет можно выглядеть лучше, чем в 20
  2. Ирина Корчагина, 51 год, которая разрешила себе быть красивой
  3. Дафна Селфе, 86 лет, которая покоряет подиумы
  4. Сьюзан Стрит, 59 лет, которая начала новую жизнь
  5. Ксавье Манья, 60 лет, который никогда не ест досыта
  6. Меню для пожилых людей после 80 лет: правила питания в преклонном возрасте
  7. Жизнь после 80 лет: особенности возраста и проблемы
  8. Особенности и принципы рационального питания людей после 80 лет
  9. Энергетическая сбалансированность питания
  10. Профилактика атеросклероза
  11. Максимальное разнообразие рациона
  12. Достаточное применение витаминов и минеральных веществ
  13. Пища должна быть легкой, хорошо усваиваемой
  14. Еда должна пробуждать аппетит
  15. Советы по питанию пожилых людей
  16. Пример разработки меню для пожилых людей на неделю
  17. Какое питание нужно при запорах у пожилых людей?
  18. Продукты, которые не рекомендуются
  19. Необходимое питание
  20. Почему люди не хотят жить дольше 80 лет: ответ
  21. Страшно уйти на пенсию
  22. Продлевай жизнь смолоду
  23. Меню для пожилых людей: после 80 лет правильное питание тоже актуально, особенности организма после 60 лет, здоровый и рациональный рацион
  24. Особенности функционирования организма человека после 60 лет
  25. Общие принципы правильного рациона старого человека
  26. Режим
  27. Размер порции
  28. Полезные продукты
  29. От чего отказаться, и какую пищу ограничить
  30. Энергетический баланс
  31. Специфика меню для мужчин и женщин
  32. Здоровая еда для тех, кому за 80

Эти люди доказали, что в 60, 70 и 80 лет можно выглядеть лучше, чем в 20

Жизнь после 80 лет

ЗОЖ

Эти люди доказали, что в 60, 70 и 80 лет можно выглядеть лучше, чем в 20

1 октября 2015 72 176 просмотров

Екатерина Ушахина

1 октября весь мир празднует День пожилого человека. Но если немного поразмыслить, то можно прийти к выводу: старости не бывает, особенно для тех, кто чувствует себя молодым и не собирается записываться в старики.

Герои Владимира Яковлева именно такие. Они красивы, молоды, жизнерадостны, полны желаний и целей и, кажется, повернули время вспять. Их истории — вдохновение для всех, кто постарел душой и разучился радоваться жизни.

Ирина Корчагина, 51 год, которая разрешила себе быть красивой

Ирина Корчагина всю жизнь не находила времени на себя, ей некогда было быть красивой и заниматься своей внешностью.

Бизнес, переговоры, необходимость быть жестким руководителей. Все это мало совместимо с нежным женским образом.

Только после пятидесяти я разрешила себе быть женщиной, — говорит она. — Раньше мне казалось: надо в первую очередь заниматься своим внутренним развитием, а все эти женские штучки и красивости — это несерьезно. Я стремилась быть духовной, а что духовного, допустим, в маникюре? Только к пятидесяти я поняла, что внешняя красота и женственность мне необходимы.

Когда Ирине было почти 50 лет, она решила продать бизнес и изменить свою жизнь. Ей всегда нравилась аюрведа, но изучать ее не было времени. А тут — удачный момент. Она уехала в Индию, в аюрведическую клинику. Там она осознала: красота и женственность зависят от внутренней гармонии.

Возраст дает преимущество: можно вести осознанный образ жизни и следить за своим здоровьем и красотой. Это в тридцать пять лет женщина может прожигать отпущенную ей красоту практически без последствий.

В пятьдесят надо сделать выбор: хотите ли вы быть красивой или потакать своим слабостям и наедаться на ночь булочек? После пятидесяти нельзя лениться в уходе за собой, но можно и нужно делать это с удовольствием, баловать себя.

Ирина решила разработать план новой жизни. Сегодня она занимается йогой, медитирует, выполняет кардиоупражнения на тренажере, правильно питается. И выглядит гораздо привлекательнее, чем 10 лет назад. Удивительно, но даже морщин стало меньше.

Ирина решила, что надо поделиться опытом с другими. Она планирует открыть женский клуб, чтобы проводить лекции для женщин зрелого возраста.

Дафна Селфе, 86 лет, которая покоряет подиумы

Дафна Селфе 86 лет, и она супермодель, которая выглядит просто потрясающе. При этом она никогда не была у пластического хирурга, мало пользуется косметикой.

Она объездила полмира, снимаясь у разных фотографов.

Слава и популярность пришла к Дафне уже после 70 лет. В это время умер ее муж, а дети были взрослыми и жили своей жизнью. Все, что ей оставалось, сидеть перед телевизором и общаться с соседками. Дафне не понравилась такая перспектива. Она решила снова работать, заключила контракт с модельным агентством. И скоро ее фото опубликовали в Vogue.

Теперь она ездит по всему миру. Фотографии Дафны Селфе печатают журналы Vogue, Harper Bazaar и Vanity Fair, она сотрудничает с известными марками Dolce and Gabbana, Nivea и Olay.

Она не сидит на диетах, не бывает у пластических хирургов. Секрет ее обаяния в ослепительной улыбке. А еще она очень элегантна во всем.

Не важно, куда ты идешь: шляпа, сумочка и туфли всегда должны сочетаться между собой, — говорит она. — Нынешние девочки-модели в перерывах между съемками просто натягивают джинсы — ужас какой.

Дафна рассказывает, что секрет ее красоты скрыт в генах: ее мама оставалась красивой до смерти (95 лет). А еще модель занимается йогой, ходит пешком и питается домашней едой.

Сьюзан Стрит, 59 лет, которая начала новую жизнь

Сьюзан Стрит сбросила 20 килограммов, когда ей было больше 50 лет. И тут она обнаружила, что ей нужна новая одежда. А одеваться она совсем не умеет. Она решила исправить ситуацию. И даже больше — начать новую жизнь, чтобы стать счастливой.

У нее была непростая жизнь: развод, рак кожи, потеря работы, лишний вес. Все это она смогла пережить.

И в 50 лет изменить свою жизнь: она стала вегетарианцем, занялась спортом, открыла магазин украшений, похудела на 20 килограммов. Оставалось обновить гардероб, но она не знала, как это сделать.

Раз за разом я выходила из магазинов расстроенной и раздраженной, — признается Сьюзан. — Покупать новую одежду оказалось не так просто и не так весело, как можно подумать. Тогда я принялась серьезно изучать современные модные тенденции и читать множество статей на эту тему. Мне хотелось создать универсальный гардероб, который подходил бы к моему стилю жизни.

Выбирать одежду было не просто. Процесс длился несколько лет.

В итоге, Сьюзан решила помочь другим женщинам, завела блог Fift y not frumpy («Пятидесятилетняя, но не старомодная»), в котором рассказывает, как быть модной после пятидесяти.

Перманентный макияж, инъекции и пластические операции не для меня. Я с уважением отношусь к морщинам и черточкам, которые появились на моем лице за эти годы, ведь они отражают мой характер. Я верю, что здоровое питание, много чистой воды и регулярные тренировки — лучшие средства по уходу за собой.

Сьюзан любит фрукты, ходит по 5 км каждый день, следит за собой и всегда старается быть естественной.

Ксавье Манья, 60 лет, который никогда не ест досыта

Ксавье Манья открыл простой способ быть здоровым и стройным. Он не сидит на диетах, не думает о калориях. Его секрет просто: прислушиваться к голосу своего тела.

Нельзя съедать столько, чтобы быть сытым. Чтобы в любом возрасте оставаться стройным, нужно заканчивать есть в тот момент, когда вы уже не голодны, но чувствуете, что с удовольствием съели бы еще немножко.

По этому принципу школьный учитель физики живет уже 20 лет. Раньше он любил поесть. Но когда переехал к своему отцу, то заметил, что тот ест совсем понемногу и выглядит замечательно для своих восьмидесяти трех лет.

Ксавье решил жить так же, как его отец. Постепенно стал есть меньше. И вдруг обнаружил, что без переедания жить гораздо лучше. Чувствуешь себя бодрее и энергичнее. В итоге когда его сверстники полнели, он оставался стройным. К шестидесяти годам он был более подтянутым, чем в 40 лет, когда ел досыта.

Я стараюсь выбирать полезную пищу. Свежие овощи, рыбу, совсем немного мяса.

К тому же, Ксавье каждый день, если позволяет погода, плавает в море. Отцу Ксавье сейчас сто три года. Он до сих пор бодр, потому что ест совсем немного.

По материалам книги «В лучшем виде».

На главном фото Хосеп Пенья, который в 60 лет выглядит потрясающе.

Подписывайтесь на рассылку. Раз в две недели будем присылать 10 лучших материалов из блога.

Источник: https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2015/10/01/eti-lyudi-dokazali-chto-v-60-70-i-80-let-mozhno-vyglyadet-luchshe-chem-v-20/

Меню для пожилых людей после 80 лет: правила питания в преклонном возрасте

Жизнь после 80 лет

Любой организм подвергается старению – естественному процессу изменений, которые касаются всех направлений и уровней жизни. Жизнь после 80 лет всегда сопровождают обязательные для этого возраста физиологические признаки и психологические проблемы.

Не только наследственный фактор влияет на то, насколько мы молодо выглядим и хорошо себя чувствуем, перешагнув порог восьмидесятилетия. Существуют и другие факторы, на которых мы остановимся в этой статье.

Жизнь после 80 лет: особенности возраста и проблемы

С возрастом изменения, которые происходят в организме, становятся более ясными. Нервная, эндокринная, сердечно-сосудистая, опорно-двигательная и другие системы уже не могут функционировать на полную катушку, каждый день отмирают тысячи разных клеток, утрачивается упругость и эластичность кровеносных сосудов, мышц, соединительных тканей.

После 80 лет тело работает все хуже. Медленно работает сердце, уже не так активно движется кровь по кровеносным сосудам, хуже работают почки, печень, пищеварительная система.

Возрастные изменения затрагивают мышцы, суставы, кости, они становятся менее подвижными и хрупкими. Процессы, которые происходят внутри организма, сказываются на внешнем виде человека: кожа утрачивает эластичность и упругость, становится дряблой, образуются морщины, пигментные пятна, волосы седеют, выпадают зубы.

Старость называется возрастом созерцания и умиротворения. И все же, несмотря на естественное снижение физической активности, жизнь после 80 лет продолжается.

И не нужно рассматривать ее под призмой непреодолимого препятствия к прогулкам на свежем воздухе, общению с родными. Многие люди, которым за 80, продолжают вести насыщенную жизнь, ухаживать за собой, остаются активными.

Их самочувствие во многом зависит от отношений с родственниками, атмосферы в семье, питания и ухода. В пожилом возрасте практически все сталкиваются с психологическими проблемами. Вот их причины:

  • главные психические функции организма существенно уменьшаются, слабеет память, внимание, умение ясно мыслить, анализировать. Возрастают стрессы, спровоцированные потерей друзей и близких;
  • слабеет способность к адаптации. Снижается самооценка, так как происходит осознание своего пожилого возраста. Общения становится меньше, а времени, проводимого в одиночестве, все больше, теряется интерес к современной жизни;
  • часто пожилые люди и старики предпочитают жить прошлым, воспоминаниями. Могут появиться депрессивные состояния, мысли о суициде, спровоцированные отсутствием жизненных перспектив, обострившимися болезнями, ненужностью детям и внукам, страхом близкой смерти;
  • важно добавить, что такие психологические проблемы могут появиться гораздо раньше, уже в 40 лет.

Для старческого возраста характерны следующие физиологические особенности:

  • снижаются функции организма, нарушается работа внутренних органов и тканей;
  • мышцы становятся слабыми, кости хрупкими, начинают болеть суставы, снижается зрение и слух;
  • обостряются хронические болезни. Врачи отмечают, что почти каждый пожилой человек страдает не менее пятью болезнями, которые имеют хронический характер. Так как к старости эндокринная и иммунная системы работают хуже, появляются частые рецидивы уже имеющихся болезней.

Рекомендуем:  Каков прогноз при переломе шейки бедра после 80 лет?

Самыми характерными для этого возраста считаются такие заболевания, как: склероз, старческий амилоидоз, гиперплазия предстательной железы, остеопороз, деменция.

Для поддержки хорошей работы организма и коррекции разных состояний пожилого организма, нужно обеспечить организм энергией и разными питательными веществами. Главную роль в этом процессе играет грамотно подобранное питание.

Главное учесть, что замедляющийся метаболизм, разные болезни и образ жизни должны быть основными факторами при выборе рациона и меню здорового питания. Если учитывать эти принципы, то можно оформить полноценный рацион, который будет учитывать персональные потребности каждого человека.

Особенности и принципы рационального питания людей после 80 лет

Как правильно питаться, чтобы не было проблем со здоровьем? Как продлить жизнь?

Энергетическая сбалансированность питания

Нужно вести строгий подсчет калорий: вред оказывает как переедание, так и прием большого числа жирной пищи и еды, богатой углеводами (хлеб, каши, сахар). Часто именно переедание наносит главный вред организму.

Профилактика атеросклероза

Атеросклероз сосудов является одной из главных причин гибели людей старого возраста. Необходимо употреблять как можно меньше животных жиров и больше рыбы. В ней присутствуют главные жирные кислоты. Также в рационе должен быть творог и кисломолочные продукты, овощи, фрукты. Все это снижает холестерин в крови и не допускает всасывания в кровь через кишечник.

Максимальное разнообразие рациона

Для поддержания оптимальной работы организма в ежедневном меню должны быть разные продукты: рыба, мясо, яйца, овощи и фрукты, молочная продукция, крупы.

Достаточное применение витаминов и минеральных веществ

Кроме грамотного выбора продуктов, необходимо правильно готовить еду. К примеру, неграмотно приготовив овощи или фрукты, вы можете полностью разрушить витамины, состоящие в них.

Минеральные вещества в организм поставляют сырые фрукты, овощи, свежевыжатые соки, сухофрукты. В качестве питания пожилых людей необходимо избегать консервированные продукты и разные концентраты. Основным рационом нужно сделать сырые овощи и фрукты, причем на круглогодичной основе.

Большое число соли отрицательно воздействует на артериальное давление, работу сердца и удерживает жидкость в организме. В день нужно потреблять не больше 10 грамм соли. Важно ограничить прием заранее соленых продуктов, таких как сельдь, маринованные огурцы, грибы.

Пища должна быть легкой, хорошо усваиваемой

Пищеварительные ферментом с годами функционируют все хуже и переваривающая активность заметно снижается. Грибы, бобовые и копченые продукты могут сильно усложнить работу пищеварительной системы. Поэтому эти вредные продукты нужно исключить из рациона и добавить рыбу и молочные продукты.

Еда должна пробуждать аппетит

Блюда должны выглядеть аппетитно, так как сам аппетит у пожилых людей заметно снижен. Добавляйте в еду приправы: лук, укроп, сироп, петрушка.

Они имеют удивительное свойство усиливать вкус, а также в них содержится огромное число витаминов и минеральных веществ.

Кстати, мало кто знает, но лук и чеснок идеальны в качестве профилактики атеросклероза и увеличивают работу органов пищеварения.

Советы по питанию пожилых людей

Главные проблемы у людей престарелого возраста – заторможенный метаболизм, пониженный аппетит, разные побочные признаки от препаратов, переедание и придирчивость к пище. Чтобы уменьшить последствия таких явлений, нужно поменять свой рацион:

  • источники белков. Самым лучшим белком является тот, что добыт из морепродуктов. Он в два раза лучше усваивается и полезнее. Желательно ежедневно употреблять морепродукты, отваривая или готовя на пару. Употреблять мясо необходимо 2 раза в неделю. Супы на мясном бульоне нужно есть 1 раз в неделю. Можно употреблять 3 яйца в неделю. Молочные продукты можно есть в неограниченном количестве, но главное выбирать нежирные;
  • источники жиров. Если употреблять жиры, то только растительные. Масло – только нерафинированное и только в свежем виде – добавляйте в салаты, каши, не злоупотребляйте. Холестериновый обмен активизируется животными жирами, с которыми также важно не переусердствовать. Вполне хватит того жира, что есть в яйцах и молочной продукции. Со сливочным маслом также не переусердствовать – максиму можно 1 бутерброд в день;
  • источники углеводов. Углеводы крайне необходимы для рациона пожилого человека. Они должны быть только сложными, которые медленно высвобождают энергию. Для поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта нужно употреблять неусвояемые пищевые волокна. Они не только помогут избегать такие неприятные явления, как запоры, но и простимулируют работу всей пищеварительной системы. Найти их можно в хлебе из муки грубого помола, в крупах, фруктах, овощах. Все, что растет на грядках, необходимо есть в сыром виде, кушать супы, запеканки и так далее;
  • источники микро- и макроэлементов, витаминов. Чем старше становится человек, тем хуже усваиваются полезные компоненты. Все они помогают организму вне зависимости от возраста, но в пожилом возрасте их помощь неоценима. Естественно, доктора рекомендуют получать все вещества вместе с едой, но все люди старше 80 лет должны принимать дополнительные пищевые добавки для стабилизации числа витаминов и элементов в организме;
  • ограничения и запреты. Важно умело подойти к составлению меню, тогда и запреты и ограничения будут казаться несерьезными. цель всех ограничений – снижение ожирения, сердечно-сосудистых болезней, сахарного диабета. К этому могут привести пустые калории – сахар, выпечка, сладости. Заменяйте их свежими ягодами, медом, фруктами. Также нежелательно употреблять хлеб из муки мелкого помола и шлифованные крупы. Лишняя нагрузка на желудочно-кишечный тракт в престарелом возрасте нежелательна. Чтобы этого не было, нельзя переедать, есть соленую, острую и копченую еду.

Рекомендуем:  Какова прибавка к пенсии после 80 лет?

Категоричное нет в рационе престарелых людей. Все полуфабрикаты, колбасы, газировка и фастфуд должны быть строго исключены из рациона. Спиртные напитки возможны, но очень в умеренных объемах. Самое оптимальное – бокал сухого вина.

Употреблять поваренную соль лучше чуть-чуть – лишняя соль может спровоцировать пороки сердца. Но важно понимать, что рацион должен быть разнообразным, чтобы не вводить организм в стрессовую ситуацию.

Чтобы еда полноценно усваивалась в зрелом возрасте, необходимы не только характеристики еды, но и общее состояние человека. Чтобы поддерживать организм в тонусе, главное использовать физические нагрузки. Это поможет улучшить пищеварение.

Более того, нужно поддерживать оптимальное психологическое состояние. Прием еды не должен сопровождаться чтением или просмотром телевизора, гораздо полезнее во время пищи общаться с родственниками, к примеру.

Пример разработки меню для пожилых людей на неделю

  • понедельник. На завтрак нужно пить зеленый чай, съесть сэндвич с сыром и маслом. На второй завтрак нужно съесть молочную кашу, яблоки с вареной тертой морковью и лимонной заправкой. На обед зеленый салат, суп из горошка, котлеты из рыбы с пюре и компотом. Полдник: кисломолочная продукция. Ужин: запеченные яблоки, телячьи котлеты с вареными овощами;
  • вторник. На завтрак можно выпить цикорий с молоком, съесть творог с нежирной сметаной. На обед суп из цветной капусты, говядина с тушенным горошком, компот из клюквы. Полдник: яблоко или фрукт. Ужин: баклажан, запеченный в сыре, пюре, кисель из ягод;
  • среда. На завтрак чай с булочкой. Второй завтрак: фрукты и каша. Обед: салат из сладкого перца, луковый суп, тефтели куриные с рисом, компот из чернослива. Полдник: компот шиповника, крем из творога. Ужин: рисовая каша, лимонный чай;
  • четверг. Завтрак: теплое молоко с сушками. Второй завтрак: молочная каша, сэндвич с маслом, кофе из ячменя. Обед: суп из лапши с фрикадельками. Полдник: сухофрукты. Ужин: оладушки из цукини, кисломолочный напиток;
  • пятница. Завтрак: какао с молоком, паштет из курицы или кролика. Второй завтрак: овсяная каша на воде, отварное яйцо, чай с лимоном. Обед: томатный рисовый суп, рыбный стейк, приготовленный на пару с отварными овощами, компот из шиповника. На полдник можно съесть виноград и сыр. Ужин: помидоры, пюре с рисом, компот из сухофруктов;
  • суббота. На завтрак можно выпить чай с молоком и съесть булочку с творогом. Второй завтрак: молочная каша с корицей, сэндвич с маслом, какао. Обед: чечевичный суп с гренками, рыба с грибами, вареная картошка, кисель из клюквы. Полдник: фрукты. На ужин можно съесть постный суп из рыбы, салат, выпить чай;
  • воскресенье. На завтрак можно выпить цикорий с молоком, съесть сэндвич с ветчиной. Второй завтрак: взбитые яйца, бутерброд с сыром и маслом, какао с молоком. Обед: овощной суп, вареная курица с макаронами. Полдник: кефир, ржаной хлеб с вареньем. Ужин: пирог с творогом и компот из абрикосов.

Рекомендуем:  Как оформить уход за пожилым человеком старше 80 лет?

Это один из эффективных вариантов диеты для людей зрелого возраста. Конечно, нужно подбирать ее в соответствии с болезнями и предпочтениями человека. Но в предложенном варианте точно нет продуктов, которые могут навредить организму.

Какое питание нужно при запорах у пожилых людей?

Одним из самых неприятных последствий изменений функций организма престарелого человека является запор. При этом питание для избавления от этого недуга является ключом к быстрому выздоровлению.

Продукты, которые не рекомендуются

Обязательно нужно исключить из рациона следующие продукты:

  • любое тесто (слоеное или сдобное), хлеб из муки высшего сорта;
  • любое мясо и жирная птица;
  • копчености и консервы;
  • яйца, редис, чеснок, лук, редька;
  • грибы;
  • черника, айва, кизил;
  • любые кондитерские изделия.

Также при запорах нельзя пить какао, черный кофе, крепкий чай, любые кисели, спиртные напитки. Более того, нужно исключить рис и манку.

Необходимое питание

При запоре можно есть хлеб ржаной и хлеб, сделанный из муки грубого помола, сухое печенье, овощные супы, борщи, каши, нежирные сорта птицы и мяса. Также нужно есть свеклу, дыню, чернослив, слив, инжир. Пить лучше всего при запорах молочную продукцию: ряженка, простокваша, йогурты, компот из шиповника.

NotOlds

Какое должно быть меню для пожилых людей после 80 лет?

Ирина Васкес

Источник: https://NotOlds.ru/80-let/kakoe-dolzhno-byt-menyu-dlya-pozhilyh-lyudej-posle-80-let.html

Почему люди не хотят жить дольше 80 лет: ответ

Жизнь после 80 лет

Pexels.com/CC 0

Что могут противопоставить ускоренному старению государство и отдельный человек? Об этом «АиФ» рассказал онколог, геронтолог, президент Геронтологического общества при РАН Владимир Анисимов.

Страшно уйти на пенсию

Владимир Кожемякин, «АиФ»: Владимир Николаевич, по данным ВОЗ, население РФ стареет быстрее, чем в других странах. Почему?

Владимир Анисимов: Старение в развитых странах замедляется, поскольку качество жизни там выше. В ряде регионов мира ожидаемая продолжительность жизни перевалила за 80 лет и продолжает расти.

Перестали быть редкостью столетние люди, которые ведут активный образ жизни и продолжают работать, занимаются наукой и общественной деятельностью.

А максимальная продолжительность жизни в развитых странах зафиксирована на уровне 122 лет.

При этом, согласно соцопросам, довольно большая часть населения этих стран предпочла бы жить не дольше 75−80. Почему? К преклонному возрасту здоровье обычно ухудшается настолько, что дальнейшая жизнь становится малопривлекательной.

Пожилым всё труднее адаптироваться к реалиям быстроменяющегося мира, а общество не успевает адаптироваться к потребностям пожилых.

Невостребованность и неуверенность в завтрашнем дне — плохая почва для выработки долгосрочных планов. Поэтому у людей пропадает желание жить, они уходят.

— Когда наступает старость в России?

— Как известно, мужчины у нас изнашиваются гораздо раньше срока — они больше пьют и курят, кое-как питаются, испытывают огромные нагрузки и стрессы.

К ускоренному старению ведут и последствия кризиса: подавленность, отсутствие целей, неверие в свои силы… Страшно уйти на пенсию: вряд ли удастся после этого найти достойную работу. При этом путешествующие старички и старушки, которые приезжают к нам из-за рубежа, часто вызывают зависть своим бодрым видом.

Но, как показывает статистика, если человек всё-таки дотянул до 65 лет, то вероятность того, что он доживёт до 75, у нас почти такая же, как на Западе.

По прогнозам Росстата, в последующие десятилетия у нас, как и везде в мире, число людей пожилого возраста будет расти.

Сегодня доля людей старше трудоспособного возраста — после 65 лет — составляет 24%. Однако к 2030 г. она возрастёт до 28%, к 2050 г. — до 32%. Доля трудоспособного населения снизится с 58 до 53% к 2030 г., к 2050 г. — до 49%.

За последние 15 лет количество пожилых людей в нашей стране увеличилось с 29,3 млн человек на начало 2004 г. до 37, 4 млн человек в 2018 г. Плюс к тому с 2015 г.

численность населения старших возрастов приросла за счёт жителей Крыма на 656 тыс. человек.

— Некоторые геронтологи предлагают признать старение заболеванием и начинать лечить его задолго до того, как проявятся первые возрастные изменения.

— Я считаю эту инициативу опасной. Если старение объявят болезнью, это приведёт лишь к дальнейшему выкачиванию денег с «возрастных» пациентов: им станут назначать дорогостоящие «лекарства от старения» с неочевидным лечебным эффектом. В таком повороте дела заинтересован крупный бизнес, фармкомпании.

Мы не в силах упразднить биологические законы. Некоторые учёные мечтают отменить программу старения, но пока что это никому не удалось.

Тем не менее развитие науки и технологий будет и дальше увеличивать здоровый период жизни. В будущем пожилые люди станут совершенно не похожими на сегодняшних стариков. В 2050 г.

у 70-летнего человека могут оказаться подтянутое тело, физическая сила и выносливость, как у 40-летних, гладкая кожа и пышные волосы. Старшее поколение будет активно работать наравне с молодыми, а ожидаемая продолжительность жизни вырастет на десятки лет.

Но, для того чтобы такой оптимистичный сценарий стал явью, понадобятся совместные усилия учёных, власти и общества.

Продлевай жизнь смолоду

— Можно ли предупредить преждевременное старение?

— Если всерьёз заниматься своим здоровьем смолоду, то привычные заболевания, связанные с преклонным возрастом, отодвинутся к 80 годам и дальше.

К сожалению, многие спохватываются поздно — после 50−60, когда «поезд уходит». Но и в этом возрасте ещё можно вскочить на подножку.

Считается, что нынешние 30—45-летние в среднем проживут на 10−15 лет больше, чем их родители. Но чем раньше начать сопротивляться старению, тем лучше.

— Многие пожилые сохраняют бодрость тела и духа лишь на силе воли. Но где взять сил, когда с годами они уходят, наступает усталость тела и души?

— Человек должен быть востребован — это главный стимул жить. Надо продлевать не жизнь вообще, а трудоспособность и интерес к происходящему. В этом и заключается идея активного долголетия. В отличие от молодёжи специалисты старшего возраста обладают опытом и знаниями, которые позволяют им быть инициаторами и руководителями различных проектов.

Чем дольше остаются в строю наши старейшины, тем успешнее развиваются наука и технологии.

Государство должно быть заинтересовано в профилактике старения, поскольку работающие пенсионеры нередко платят налогов больше, чем затрачивается на их пенсию. Мне нравится девиз: «Пожилые — не обуза для государства и общества, а ресурс!». Плюс к тому здоровые и активные люди старшего возраста способны дольше помогать своим внукам, давая возможность молодым родителям завести ещё детей.

Что касается личной борьбы со старением, есть правило: мозг должен работать так же, как мышцы, иначе он атрофируется. Но и лениться, кстати, тоже бывает полезно.

Черчилль сказал: «Своим долголетием я обязан спорту — я никогда им не занимался». Слишком большие спортивные нагрузки нежелательны.

А швейцарские геронтологи, например, дают такие советы: «Ставьте перед мозгом нетривиальные задачи, ешьте помидоры, женитесь, избавьтесь от будильника, съедайте хлебные корки, игнорируйте общественное мнение, заведите домашнего питомца, полюбите шоколад, обретите веру, изучайте язык, учитесь играть на музыкальном инструменте, слушайте классическую музыку, дружите с солнцем и танцуйте». Ряд этих пунктов, кстати, хорошая профилактика болезни Альцгеймера.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://health.mail.ru/news/tabletka_ot_starosti_pochemu_pozhilye_lyudi/

Меню для пожилых людей: после 80 лет правильное питание тоже актуально, особенности организма после 60 лет, здоровый и рациональный рацион

Жизнь после 80 лет

Старость – это естественное явление, оно наследственно запрограммировано.

Однако этот процесс можно замедлить, поддержать жизнедеятельность организма поможет правильное и рациональное питание.

Во время составления здорового меню нужно учитывать особенности возрастных изменений, различные заболевания, образ жизни.

Правильное питание для пожилых людей поможет избежать пищевых отравлений, частых стрессов, сделать организм более устойчивым к окружающим негативным факторам.

Особенности функционирования организма человека после 60 лет

Когда человек стареет, начинают развиваться атрофические и дегенеративные процессы. С возрастом ослабляется функциональность всех органов, систем, замедляются биологические процессы.

Медики выделяют следующие характерные изменения организма людей старше 60 лет:

  1. Уменьшается количество нейронных связей отвечающих за потребность или интуитивное считывание нужных продуктов для поддержания здорового обмена веществ в организме. Снижение психического здоровья. Снижается концентрация внимания и память. Увеличивается риск развития железо-дефицитной анемии.
  2. Нарушается равновесие между анаболическими (строение тканей) и катаболическими (разрушение) процессами. Тогда организм не может нормализовать кровяное давление, уровень сахара после еды, полностью восстановиться после болезни и т.д.
  3. Уменьшается количество клеток организма, снижается их активность. Это проявляется нарушением работы почек, сердца, легких, печени, ЦНС. Как следствие, уменьшается мышечная масса, количество белков крови, увеличивается жировая прослойка.
  4. Нарушается функциональность желудка, снижается моторика кишечника, возникают частые запоры.
  5. Ухудшается состояние зубов, из-за чего человек не может тщательно пережевать пищу, возникает сухость во рту, уменьшается аппетит.
  6. Снижается обоняние, способность различать вкус. Тогда человек теряет аппетит или потребляет много сладостей.
  7. Нарушается функциональность почек, увеличивается объем мочи, возникает обезвоживание, нарушается баланс электролитов.
  8. Ухудшаются функции иммунной системы, повышается риск инфекций, раковых опухолей.

Кроме того, пожилые люди часто страдают от заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета, остеопороза (повышение хрупкости костей) и т.д.

Общие принципы правильного рациона старого человека

Чтобы избежать характерных для пожилых людей хронических недугов, поддержать организм и улучшить его функциональность, нужно корректировать рацион. Для этого необходимо соблюдать следующие принципы питания:

  1. Контролировать калорийность. Количество калорий, которые поступают в организм с пищей, должно быть равно фактическим энергозатратам.
  2. Соблюдать антисклеротическую диету. Рацион нужно пополнять продуктами с антисклеротическим действием.
  3. Составить сбалансированное, разнообразное меню. Человек должен употреблять пищу, богатую на все необходимые нутриенты, витамины, минералы.
  4. Включать в рацион легкоусвояемые продукты. Человек должен употреблять продукты, которые легко перевариваются, умеренно активируют секреторную, двигательную функцию органов ЖКТ.
  5. Строго соблюдать режим приема пищи. Важно составить график питания по часам, равномерно распределив суточный рацион питания.

Пожилой человек во время составления рациона должен учитывать состояние определенных органов и систем, особенности метаболизма, привычки в питании.

Режим

Люди старше 60 лет должны употреблять пищу регулярно, исключить длительные промежутки межу трапезами, не переедать. Так, продукты будут нормально перевариваться, а все органы, участвующие в усвоении питательных веществ, не будут подвергаться чрезмерной нагрузке.

При возрастных изменениях организма функциональность пищеварительной системы снижается, поэтому обильные приемы пищи нарушают их работу.

Важно! После 60 лет мужчины и женщины должны перейти на четырехразовое питание. Самыми сытными должны быть обед и завтрак, а на ужин лучше употреблять легкие продукты (нежирные кисломолочные напитки, свежие овощи или фрукты).

Врачи рекомендуют периодически устраивать разгрузочные дни. Тогда человек на протяжении дня должен употреблять только творог, кефир, растительные продукты.

Полностью голодать людям «третьего» возраста запрещено.

При наличии хронических болезней стоит перейти на 5-разовое питание. Это необходимо, чтобы разгрузить пищеварительные органы, ускорить метаболизм, улучшить общее состояние.

Размер порции

Человек после 60 лет должен быть умеренным в еде. Он должен употреблять пищу 4 раза за сутки, но небольшими порциями.

Далее представлена таблица, в которой указано суточное количество продуктов в граммах:

ПродуктМужчина до 65 летЖенщина до 65 летМужчина старше 65 летЖенщина от 65 лет
Хлеб из ржаной муки100100100100
Хлеб из пшенной муки200150150120
Макароны класса А10101010
Злаки и бобы30302525
Картошка250200200150
Другие овощи400400350350
Фрукты, ягоды300300250250
Сухие фрукты25252525
Сахар50505050
Диетическое мясо100756060
Молоко, кефир (низкая жирность)150150150150
Творог100100100100
Яйца, в неделю3 шт.2 шт.2 шт.2шт.
Растительное масло30202020
Сливочное масло10101010

Если человеку проще ориентироваться на порции продуктов, то ежедневно он должен употреблять:

  1. Хлеб, злаки – от 5 до 6 порций. 1 порция – это 1 ломтик хлеба, 30 г хлопьев, ½ чашки каши.
  2. Овощи – от 2 до 2,5 порции. За один прием пищи человек может употребить 1 чашку овощей или ½ стакана измельченных (сырые или приготовленные).
  3. Фрукты – от 1,5 до 2 порций. За раз можно съесть 1 средний кусочек любимого фрукта, ½ стакана измельченных (свежие, приготовленные или консервированные), такое же количество сухофруктов, свежевыжатого сока.
  4. Молоко и продукты из него. Однократная порция состоит из 220 мл молока, йогурта (низкая жирность), 45 г твердого сыра.
  5. Нежирное мясо, рыба, фасоль, яйца, орехи – от 1,5 до 2 порций. За 1 прием пищи человек может съесть около 90 г мяса или рыбы (за сутки – около 200 г), 1 чашку фасоли, 2 яйца, 100 г арахисовой пасты, 25 г орехов.

При употреблении маленьких порций еда быстрее расщепляется, а питательные вещества усваиваются.

Полезные продукты

Люди «третьего» возраста страдают от замедленного обмена веществ, снижение аппетита, различных негативных реакций после приема медикаментов или переедания. Чтобы уменьшить негативные явления, нужно включать в рацион правильные продукты:

  1. Белки можно получить из морепродуктов, которые лучше усваиваются. Постное мясо, яйца можно потреблять 1-2 раза в неделю. Нежирная кисломолочная продукция подходит для ежедневного употребления.
  2. Источниками жиров являются нерафинированные растительные масла. Их можно использовать для заправки салатов, каш.
  3. Сложные углеводы, а также клетчатку можно получить из цельнозернового хлеба, круп, растительных продуктов.

Важно! Людям после 60 лет необходимо насыщать организм витаминами и минералами. Тех полезных веществ, которые они получают из пищи, недостаточно, поэтому рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.

От чего отказаться, и какую пищу ограничить

Чтобы избежать таких распространенных проблем, как ожирение, заболевания сердца и сосудов, сахарный диабет, нужно ограничить количество сахара, выпечки, сладостей. Заменить вредные продукты можно ксилитом (сахарозаменитель), ягодами, фруктами, медом.

Чтобы избежать лишней нагрузки на пищеварительную систему, откажитесь от острых, копченых, соленых блюд.

Категорически запрещено пожилым людям баловать себя фаст-фудом, полуфабрикатами, газированными напитками, колбасами, жирным мясом, молоком. Человек в «третьем» возрасте может позволить себе 150 г сухого вина.

Энергетический баланс

Чтобы избежать ожирения и связанных с ним проблем, пожилой человек должен контролировать суточный калораж рациона. Примерная энергетическая ценность меню для людей от 60 лет – от 2300 до 2100 ккал, а от 80 лет – от 2000 до 1900 ккал. При физических нагрузках количество калорий можно немного увеличить.

Потребность в белках в пожилом возрасте очень важна для сохранения адекватной массы тела и снижения рисков возникновения гипотрофии и составляет 0,75-1 г на 1 кг веса. Пожилые люди должны употреблять от 65 до 70 г жиров (молочные продукты, растительные масла). углеводов – от 275 до 340 г, из них 10-15% составляют простые углеводы.

Специфика меню для мужчин и женщин

Женщинам после 60 лет рекомендуется пополнить рацион здоровыми растительными продуктами, кисломолочными изделиями с низкой жирностью, злаками, зеленью, а также продуктами, содержащими белок, кальций, железо. Подробно о правильном питание после 60 лет для женщин читайте в статье по ссылке.

Дневное меню для женщин после 60 лет:

  1. Завтрак – творог, сухие фрукты, орехи, зеленый чай или свежевыжатый сок.
  2. Ланч – свежий, паровой или запеченный фрукт.
  3. Обед – суп или гречка с мясом, овощи, печенье, чай.
  4. Ужин – каша на воде, запеченная (без масла) рыба, овощной салат.

Важно! Пополняйте рацион сезонными овощами и фруктами, характерными для вашего региона.

Дневной рацион мужчины содержит больше калорий:

  1. Рыба на пару или в духовке, овощная нарезка, несладкий чай.
  2. Фруктовый салат.
  3. Нежирный борщ с мясом, немного сметаны, ломтик хлеба, запеченные яблоки с медом, чай.
  4. Запеканка из творога, кефир.

Варианты меню для мужчин бывают разные, главное, чтобы он съедал 1 кг овощей и фруктов, 200 г рыбы и мяса.

Здоровая еда для тех, кому за 80

После 80 лет у человека появляется предрасположенность к избыточному весу, увеличиваются риски развития заболевания. Чтобы этого избежать, нужно принимать пищу 5 раз за сутки небольшими порциями.

Старению предшествует накопление повреждённых участков ДНК в течение жизни, это разрушение белков в молекулах. Важно следить за поступлением белка в организм для компенсации этого процесса. Идеальное соотношение – 1 г белка на кг веса в сутки.

Излишек углеводов и белков в рационе способствует атеросклерозу, остеопорозу, нейродегенеративным заболеваниям, раку, нечувствительности к инсулину. В поддержании геномной стабильности рацион играет более существенную роль, чем считалось ранее. Витамины группы B (B3, B9, В12), цинк и магний необходимы для нормального синтеза ДНК.

Поэтому после пятидесяти лет рекомендовано употреблять пищу с повышенным содержанием B12 и B9. Людям, соблюдающим веганскую диету, также необходимы специальные витаминные добавки, так как B12 содержится только в продуктах животного происхождения.

Употребление в пищу продуктов и масел, богатых витамином E, способно усилить функции клеточного иммунитета у пожилых людей.

Поступление вместе с пищей аминокислоты триптофана и клетчатки благоприятно воздействует на структуру и функции кишечной микрофлоры и, соответственно, на секрецию её факторов, которые регулируют множественные процессы, отвечающие за воспаление.

Манипуляции с составом кишечной микрофлоры представляются еще одним эффективным способом увеличения продолжительности жизни и улучшения самочувствия в старости. На сегодняшний день первоначальные причины старения до сих пор не ясны, и наиболее зарекомендовавшими себя типами питания являются средиземноморская и окинавская диеты.

Общие аспекты их таковы: высокое потребление цельных зерновых, бобовых, рыбы и морепродуктов, фруктов и овощей, умеренное потребление молочных продуктов (в основном сыр и йогурт) и вина, низкое потребление красного мяса, мяса птицы и сладостей. Множество исследований подтвердило взаимосвязь между соблюдением средиземноморской диеты и долголетием, а также сниженным риском развития патологий, а жители острова Окинавы отличаются наибольшей продолжительностью жизни.

Чтобы поддержать работу организма, нужно соблюдать такие правила питания:

  1. Нежирную рыбу, мясо, жиры ешьте до 12 часов дня.
  2. Ужинайте кисломолочными продуктами, откажитесь от соли и экстрактивных веществ.
  3. Продукты отваривайте, тушите, готовьте на пару.
  4. Откажитесь от сладостей, сахара, животных жиров.
  5. Меню старого человека после 80 лет должно включать гарниры и овощные блюда (салаты с маслом, капуста, помидоры, тыква, кабачки, зелень). Ограничьте количество бобовых, шпината.
  6. Пейте зеленый чай, слабый кофе, свежевыжатые соки, воду.

Также важно помнить о том, что меню должно быть разнообразным, поэтому ищите новые рецепты.

Источник: https://gercules.fit/pitanie/pravilnoe-pitanie/menyu-dlya-pozhilyh-lyudej.html

Помощь юриста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: